肉末粉丝的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-13 02:34:12  阅读:9840+ 出处:本站原创 作者:陈小春 责任编辑:陈小春

健康功效

粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

粉丝500克相克食物 里脊肉150克
青椒1个相克食物 红油豆瓣酱一勺

肉末粉丝的做法

  • 1.备料:粉丝用热水浸泡,里脊肉切丁腌上,葱姜蒜干辣椒、青椒切丁

  • 2.葱姜蒜和干辣椒爆锅,下肉丁翻炒至变色,然后加入一勺豆瓣酱,煸出红油后翻炒均匀

  • 3.加入泡过约三十分钟的粉丝,翻炒之后加入开水,沫过粉丝,调入盐、五香粉,(豆瓣酱有咸味,盐要少放)

  • 4.中途要注意看锅,粉丝很吸水,容易粘锅,水炖干了可再加,直至粉丝夹起无硬心(约10到15分钟),撒入青椒粒和味精即可出锅

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