健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
面粉 | 酵母粉 |
猪肉相克食物 | 水淀粉 |
盐 | 白糖相克食物 |
味精相克食物 |
烟熏味烧肉包的做法
1.把酵母粉放入温水搅拌均匀,加入面粉和成团,发酵2小时。
2.瘦猪肉切成小丁。
3.加盐、白糖、老抽、味精搅拌均匀。
4.腌渍20分钟备用。
5.锅里放油,烧热。
6.放入腌好的肉丁,稍加点水翻炒。
7.炒1分钟后,加入水淀粉勾芡,盛出后放凉(不熟也行,一会还蒸的)。
8.把发酵好的面团揪成小剂子,擀成圆皮。
9.包入凉透的烧肉。
10.捏好,不让漏出内馅就行。
11.反过来,用手轻轻搓一下。
12.蒸锅放水,水开后包子底部抹油(可防沾)放在笼屉上。
13.蒸15分钟就好了。
14.有着淡淡烟熏味的好吃的烧肉包...