荸荠玉米饺子的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-13 02:41:00  阅读:1819+ 出处:本站原创 作者:何静 责任编辑:何静

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
玉米:健脾、利水、祛湿
红萝卜:活血化瘀

食材用料

中筋面粉500克五花肉500克
玉米250克相克食物红萝卜100克
清水适量荸荠100克相克食物
芝麻油1小匙酱油2小匙
鸡粉1小匙砂糖1小匙相克食物
1小匙

荸荠玉米饺子的做法

  • 1.饺子皮的做法:把所有的材料。

  • 2.把水慢慢加入面粉中,一边倒,一边用筷子轻轻搅拌,搅拌至片状。

  • 3.开始用手揉面,把面团揉到光滑,盖上保鲜膜,静止30分钟。

  • 4.取出,分割成适合自个案板的大小的份量,我分成三份。把面团擀成薄片。

  • 5.用分割模在擀好的面片上按一下。

  • 6.漂亮的饺子皮就出来了,往两面洒点干面粉,以防粘贴。

  • 7.内馅的做法:五花肉洗干净,去皮切成小块,放进饺子料理器中。

  • 8.搅拌成肉馅。

  • 9.玉米洗干净掰粒,沥干水分后放入饺子料理器中。

  • 10.红萝卜洗干净去皮,切成块,荸荠去皮切成块,所有的材料沥干水放进料理器中。

  • 11.盖上盖子,顺时针方向转,直到所有的材料变碎,在转的过程中加入小许清水,这样做出来的肉馅会更多汁更嫩。

  • 12.把搅拌好的肉馅放入盆里,加入所有调料,搅拌均匀就可以开始包饺子了。

  • 13.取一片圆面片,放入内馅,包成自己喜欢的形状。

  • 14.依次做好所有的饺子。

  • 15.最后煮饺子,水开后下饺子,搅动热水,大火煮开后,再加点冷水,煮到饺子浮起来就可以了。

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