健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
料酒:活血化瘀
食材用料
鸡翅根 | 葱相克食物 |
姜相克食物 | 蒜相克食物 |
蜂蜜相克食物 | 盐 |
料酒 | 酱油 |
蚝油 | 生抽 |
白胡椒粉 |
照烧鸡翅根的做法
1.切好葱,姜,蒜。
2.干净的碗内,加入生抽1大勺,料酒1大勺,蚝油1大勺,半勺蜂蜜(没有可换成白糖),2大勺清水调匀。
3.鸡翅根解冻好后,在翅根上横着切一刀。(便于入味)
4.把翅根放在稍大点的容器内,加入酱油半勺,料酒半勺,白胡椒粉,姜丝,腌制15分钟。(腌制越久越入味)
5.锅内倒少许油,把鸡翅根放入煎至。
6.煎成表面变成金黄色即可。
7.把葱白,姜,蒜,放入爆香。
8.爆香后把调好的料汁放入。
9.盖上锅盖,中火3分钟。
10.汤汁浓稠后关火,撒上香葱。(汤汁拌饭,很棒!)
11.美味又实惠,在家自己动手就可以做到,喜欢可以试试。