健康功效
洋葱:健胃、祛痰、利水
柠檬:和胃、生津止渴、安胎
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
鱿鱼须 | 香芹相克食物 |
洋葱相克食物 | 鱼露 |
柠檬相克食物 | 蒜粒 |
香菜相克食物 | 辣椒相克食物 |
泰式鱿鱼须的做法
1.材料:鱿鱼须、香芹、洋葱
调味:鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.2.将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉,搓揉掉吸盘上的附着物,洗净。
3.将处理好的鱿鱼须切成寸断。
4.洋葱切丝,香葱、香芹、香菜梗切段;红辣椒切小粒;蒜切碎粒备用。
5.锅置火上水烧沸,下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。
6.3勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。
7.将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。