炸茄饼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-13 04:20:42  阅读:1731+ 出处:本站原创 作者:黄奕 责任编辑:黄奕

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
茄子:清热、活血、消肿

食材用料

五花肉500克茄子2根相克食物
适量 植物油适量
料酒适量 五香粉适量
生抽适量小葱1小把相克食物
淀粉适量面粉适量
鸡蛋两个相克食物

炸茄饼的做法

  • 1.准备500克猪五花肉,用搅拌机搅成肉馅。

  • 2.小葱一把洗净剁碎沫。

  • 3.碗里放料酒,五香粉,生抽,盐搅拌。

  • 4.接着放鸡蛋,淀粉搅拌。

  • 5.放葱沫搅拌,备用。

  • 6.茄子两根洗净备用。

  • 7.茄子切5厘米左右片,从中间切,不切断夹肉馅,装盘备用。

  • 8.找个盆,面粉和淀粉按2:1比例调成面糊。放盐五香粉少许。

  • 9.面糊中放个鸡蛋搅拌,放茄片裹面糊,面糊筷子挑起来慢慢有滴下面糊为合适。

  • 10.锅中倒油,油热放茄片炸。

  • 11.改小慢炸,炸之金黄捞出装盘。

  • 12.装盘。

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!