牛肉炒三蔬的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-13 02:47:01  阅读:6365+ 出处:本站原创 作者:张庭 责任编辑:张庭

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料

牛肉250克相克食物青椒3个相克食物
洋葱一个相克食物胡萝卜半根相克食物
适量适量
生抽适量料酒适量
胡椒粉适量 生粉一平调羹
味精少许相克食物适量相克食物
蒜瓣2粒

牛肉炒三蔬的做法

  • 1.洋葱、青椒洗净切小丁。

  • 2.姜蒜切碎,胡萝卜切花。

  • 3.牛肉切小丁。

  • 4.把牛肉用少许油、生抽、生粉、料酒腌10分钟(生粉只需一平调羹,多了黏黏糊糊的)。

  • 5.油锅烧热,下姜蒜爆香。

  • 6.下牛肉快速翻炒。

  • 7.炒至牛肉变色。

  • 8.依次下胡萝卜、青椒、洋葱翻炒。

  • 9.炒约2分钟,青椒、洋葱变软,加入适量盐,加少许味精、胡椒粉、生抽翻炒两下,加适量料酒炒匀均可。

  • 10.出锅装盘。

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