健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
香肠:扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
松花蛋:活血化瘀
食材用料
鸡蛋四个相克食物 | 香肠适量相克食物 |
咸鸭蛋黄一个 | 松花蛋一个相克食物 |
盐少许 |
彩色蒸蛋的做法
1.首先将蛋清蛋黄分离
2.香肠、皮蛋、鸭蛋黄切小块(我起的有点晚着急了、切的比较大)
3.将香肠、鸭蛋黄、皮蛋倒入蛋清液中、撇去浮沫
4.上蒸锅、将蛋清混合物蒸到凝固后取出(这里尽量蒸熟一些)
5.将搅拌好的蛋黄倒入碗中、上蒸锅
6.蒸十分钟左右取出
7.用小刀脱模、把一圈划开后慢慢沿着边缘扣出
8.完成后切片装盘、配上米粥、美美的吃个早饭、开森一整天吧