奶香蜜豆椰蓉包的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-13 08:18:13  阅读:6258+ 出处:本站原创 作者:山野 责任编辑:山野

健康功效

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉300克牛奶180克相克食物
鸡蛋一个相克食物 炼乳20克
白糖30克相克食物 酵母3克
2克黄油20克
馅料 蜜豆100克
椰蓉30克牛奶50克相克食物
表面装饰 椰蓉适量
砂糖适量相克食物

奶香蜜豆椰蓉包的做法

  • 1.把牛奶,鸡蛋,炼乳倒入面包机桶内。

  • 2.面粉倒入桶内,中间挖个坑放入酵母,对角放入糖和盐,它们都不要混合在一起,否则影响发酵。

  • 3.把面包桶放入面包机内,选择和面功能启动。

  • 4.和面功能一次是20分钟,揉两次。

  • 5.两次结束后加入黄油继续揉20分钟。

  • 6.揉好后盖上面包机盖子,自然发酵两倍大,用手指戳面团不回缩塌陷即可。

  • 7.继续启动和面功能给面团排气。

  • 8.排好气的面团放在面板上用电子秤称重,均匀的分成16份。

  • 9.把分好的面团揉光滑,盖上保鲜膜醒15分钟。

  • 10.蜜豆里加入牛奶,椰蓉,搅拌均匀。

  • 11.取醒好的面团压扁,放入馅料。

  • 12.像包包子一样把馅料包住。

  • 13.包好的面团全部放在烤盘上,盖上保鲜膜,第二次发酵。

  • 14.发酵到两倍大时在面包表面喷少许水,或者用刷子刷,撒上砂糖,椰蓉。

  • 15.放入预热好的烤箱中层,上下火180度,烤35分钟。

  • 16.烤到十分钟左右,面包表面上色后盖锡纸。

  • 17.烤好后拿出来放凉就可以吃了。

  • 18.放到手心温度装入保鲜袋储存。

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