肉酱香菇面的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-13 08:26:21  阅读:9992+ 出处:本站原创 作者:蔡飞雨 责任编辑:蔡飞雨

健康功效

花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

面粉300g 猪后丘肉100g
活面水适量花生油半勺
芝麻油几滴 五香粉适量
鸡蛋液一个香菇3朵相克食物
绿豆芽一小撮相克食物胡萝卜半根相克食物
黄瓜两根相克食物 生抽适量
适量

肉酱香菇面的做法

  • 1.用冷水活好面团

  • 2.把面团擀成片状

  • 3.面片上洒些干面粉

  • 4.卷起来用刀切成条

  • 5.切好的条用手抖一下散开

  • 6.锅里的水烧开后下入手擀面煮,滴两滴芝麻油

  • 7.煮约十多分钟后用漏勺捞出来,再用冷水冲一遍,不冲也可以,就是有些粘

  • 8.猪后丘肉切成肉泥,蒜切沫

  • 9.肉泥用五香粉和一个鸡蛋搅匀,加点芝麻油

  • 10.香菇切好小块备用

  • 11.把绿豆丫和胡萝丝洗净备用

  • 12.碗里放入甜面酱和黄豆酱加生抽、水和盐调匀

  • 13.铁锅里放油烧热加入腌好的肉泥炒一下,加蒜末翻炒

  • 14.下入香菇继续翻炒,加入碗里调好的酱汁,这步忘记拍照了

  • 15.准备一个容器,把面铺底层,上面铺焯过热水绿豆芽和胡萝卜丝,黄瓜丝和香菜也码上,舀一勺香菇肉酱浇上面

  • 16.拍一张成品图,把香菇肉酱活匀就开吃吧!咸香口味的。

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