健康功效
鸡肉:温中、补精益髓、益气
毛豆:健脾、益气、清热解毒
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
鸡肉适量相克食物 | 毛豆适量相克食物 |
葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
蒜适量相克食物 | 红辣椒适量 |
花椒适量 | 茴香适量 |
盐适量 | 生抽适量 |
白糖适量相克食物 | 啤酒1瓶 |
黑胡椒粉适量 | 鸡精适量 |
食用油适量 | 小米椒适量 |
鸡丁炒毛豆的做法
1.准备好的食材
2.鸡肉切成鸡丁洗净,用开水煮一下捞出洗净沥干水,毛豆洗净备用
3.油热后放入花椒,葱,姜,蒜,红辣椒翻炒出香味
4.把鸡丁倒入锅中加入生抽,盐翻炒
5.加入适量的啤酒和茴香,白糖煮一下鸡丁至八九层熟
6.放入毛豆再加些啤酒翻炒至熟
7.再加入小米椒,黑胡椒粉,鸡精翻炒均匀
8.香辣可口的毛豆鸡丁就做好啦!
9.成品图