豌豆炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

豌豆炒肉的做法

• 1.蒜苗

• 2.备好姜蒜小料

• 3.剁好钱甲肉碎

• 4.用盐煮豌豆至合适程度

• 5.锅中适量油，高油温将豌豆皮爆开

• 6.反复炝锅，中油温肉碎煸干煸香下姜蒜豆豉继续煸香

• 7.煸香下爆好的豌豆，并调味

• 8.味调好，下蒜苗，香油花椒油，炒至合适程度起锅

• 9.多香的