电饼铛结构特点 1、结构独特的导油槽，能将使用中溢出的油脂重新导回铛底。 2、选用性能优良的电子元件，发热管采用高碳钢材质，干烧也不会损坏，安全可靠，使用寿命长。热效率高，省时省电。 3、发热盘均采用一次压铸成型、密度高强度大，不变形，受热均匀。 4、上下盘同时加热，食物两面同时均匀受热，并有自动控温，调温装置，当内部温度达到设定值时，加温自动停止。、 5、外壳采用酚醛树脂为原料，具有无毒、无味、耐磨、卫生等特点。
电饼铛功能 电饼铛电热管加热，具有自动上下火控温，自动点火，熄火保护等功能，适用于店面或各种流动场所经营，适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼！烤鸡翅，但是烤鸡翅要注意入味，最好是翅中，鸡翅要划刀，方便熟。 肉类要注意刀功不可切太厚。 煎鱼要记得挂面或蛋，因为电饼铛的功率不同，火力不一定很猛，有可能鱼会碎。当然火力急就不怕。总的来说，只要加热可以熟的，那都可以往上扔。不过用完要刷干净哟。
电饼铛特色 1.磨砂不锈钢上盖高雅华贵、更易清洁。 2.可展平的结构设计，使产品功能更强大，可同时满足烤、烙、煎等多种制作需要。 3.上下盘加热单独控制，且上盘恒温，下盘采用双温控，可调温，使用更方便。 4.设有展开调温旋钮，当饼铛成180°展开时，调温旋钮可对下盘单独进行调温。当饼铛成90°展开时，调温旋钮不起作用。
电饼铛使用说明 请在本机使用前按说明书要求接通电源（220V、380V），并请打开电源开关，温度控制旋钮设至所需温度，当温度达到后，即能自动停止加温，温度不够，自动开启，这样有利于节约电能。 将事先手工制好的饼胚摆入电饼铛内，即能快速烙制食品，烤制的食品色泽金黄，酥松可口。
注意事项 警告：该机不得用水直接冲洗1、凡没有带插头的电源引出线，应连接到由用户在固定位置上安装的至少3mm触点开距的全极断开装置上。该断开装置额定电流应大于或等于35A。因该产品的功率较高，所以请务必选择较粗的电线引进电源，一般选择直径为2.24mm，铜芯线连接。2、箱内装有四条喷塑式电镀腿，在使用前请安装好。3、箱体后面有一只M8接地罗丝，请接好牢靠的地线后再使用电热铛，使用完毕请切断电饼铛的总电源。4、电饼铛不宜长时间空烧，电热铛连续工作时间不得超过24小时。5、电饼铛在使用中操作人员不可远离，不要让未成年的儿童接近使用中的电饼铛。6、不要在易燃、易爆的物品周围及潮湿的场所使用电饼铛。严禁在露天或淋雨的状态下使用。7、如果电源线损坏，为避免免除请与该公司维修部联系更换（注：自行更换必须请电工操作）
注意：电饼铛只适用220~、50Hz的交流电源使用，电压过低将延长食品家用时间。电饼铛使用单相三孔插座，必须有接地保护，避免与其他电器共用一个插座。如果电源线损坏，必须用专用软线或从其制造厂或维修部买到的专用组件来更换。若产品出现故障，必须到指定维修点去维修。请勿私自拆穿检修，或带电拆下后盖。
